KALBAR SATU ID, TIPS – Liburan tahun baru tidak selalu harus dihabiskan dengan bepergian jauh atau menghadiri keramaian. Salah satu ide sederhana namun menyenangkan adalah mengadakan BBQ Night di rumah bersama keluarga atau teman terdekat.
Konsep ini semakin diminati karena memberikan suasana hangat, santai, dan penuh kebersamaan tanpa perlu persiapan yang rumit. Selain itu, BBQ Night juga cocok untuk menyambut tahun baru dengan cara yang lebih intim dan berkesan.
BBQ Night bisa dimulai dengan menentukan lokasi yang nyaman, seperti halaman rumah, teras, atau rooftop sederhana. Tidak perlu tempat luas, yang terpenting adalah sirkulasi udara baik dan aman untuk memanggang. Gunakan alat panggang sederhana, seperti grill portable atau arang tradisional, lalu siapkan meja kecil untuk bahan makanan dan perlengkapan makan.
Pemilihan menu menjadi kunci utama keseruan BBQ Night. Daging ayam, sosis, bakso, jagung manis, dan sayuran seperti paprika atau jamur bisa menjadi pilihan favorit. Agar lebih variatif, Anda juga bisa menambahkan menu marinasi sederhana dengan bumbu rumahan. Melibatkan anggota keluarga dalam menyiapkan bahan, menusuk sate, atau membalik panggangan akan menciptakan interaksi hangat dan menyenangkan.
Untuk menciptakan suasana tahun baru yang spesial, tambahkan dekorasi sederhana seperti lampu hias, lilin, atau alas meja bertema hangat. Musik santai dengan volume rendah juga bisa menjadi pelengkap suasana tanpa mengganggu percakapan. Tidak perlu dekorasi berlebihan, cukup sentuhan kecil yang membuat suasana terasa berbeda dari hari biasa.
BBQ Night juga bisa dipadukan dengan aktivitas ringan agar tidak terasa monoton. Misalnya, berbagi cerita pencapaian selama setahun terakhir, membuat resolusi sederhana untuk tahun depan, atau bermain permainan ringan yang melibatkan semua orang. Momen ini dapat menjadi sarana refleksi sekaligus mempererat hubungan antar anggota keluarga.
Dari sisi anggaran, BBQ Night tergolong hemat dibandingkan pesta di luar rumah. Anda bisa menyesuaikan jumlah bahan dengan jumlah peserta dan memanfaatkan peralatan yang sudah ada. Selain lebih ekonomis, konsep ini juga memberi kendali penuh terhadap kebersihan dan kenyamanan makanan yang dikonsumsi.
Hal penting yang tidak boleh dilupakan adalah faktor keamanan. Pastikan area panggangan jauh dari benda mudah terbakar, sediakan air atau alat pemadam sederhana, dan awasi api selama proses memasak. Setelah acara selesai, pastikan bara api benar-benar padam untuk menghindari risiko.
Menghabiskan malam tahun baru dengan BBQ Night bukan hanya tentang makanan, tetapi tentang menciptakan momen kebersamaan yang hangat dan bermakna. Dengan persiapan sederhana dan suasana yang akrab, ide liburan tahun baru ini dapat menjadi kenangan indah yang dikenang hingga tahun-tahun berikutnya.
